Nếu ai từng ghé thăm Bình Định – mảnh đất võ trời văn, chắc hẳn sẽ không thể quên được hương vị thanh mát, giòn sần sật của bún sứa – một món ăn dân dã mà gây thương nhớ đến lạ! Cùng mình tìm hiểu về món ăn này qua bài review dưới đây nhé
Đặc điểm
Sứa ở đây không tanh, không nhớt, mà giòn và mát lạnh như được lấy trực tiếp từ biển. Thường được ăn kèm nước dùng thanh ninh từ cá, thêm một chút riêu cua hoặc chả cá Quy Nhơn, và nhất định không thể thiếu rau sống tươi rói cùng vài lát chanh, ớt cay nồng. Một bát bún đơn giản, nhưng hài hòa từ màu sắc đến hương vị!
Ngồi ở một quán ven đường, nghe sóng biển rì rào, trước mặt là tô bún sứa nghi ngút khói – đó không chỉ là bữa ăn, mà là một trải nghiệm văn hóa, một “nét hương vị” rất riêng của Bình Định.
Gợi ý vài quán bún sứa ngon ở Quy Nhơn:
Bún sứa Bà Năm – đường Phan Bội Châu, rất được dân địa phương ưa thích
Bún sứa Cô Bé – ven biển Xuân Diệu, vừa ăn vừa ngắm biển
Bún sứa Bình Định không những là món ăn đặc sản mà còn là niềm tự hào của ẩm thực nơi này. Nếu có dịp ghé Bình Định, bạn đừng quên thử bún sứa – món ăn mộc mạc mà “ghi điểm” ngay từ lần đầu nhé
Bạn đã từng ăn bún sứa chưa? Nếu rồi, kể mình nghe cảm nhận với nhé
