Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa dễ làm, vừa đậm đà hương vị để đổi gió cho bữa cơm hằng ngày, thì mực xào miến chính là lựa chọn hoàn hảo. Với độ dai giòn của mực tươi kết hợp cùng sợi miến mềm thấm sốt, món ăn này không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn vô cùng bổ dưỡng.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- 300g mực tươi
- 100g miến dong
- Cải thìa hoặc cần tây, cà rốt, hành tây
- Tỏi băm, hành lá, ớt
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, dầu hào, tiêu, dầu ăn
Cách Làm Mực Xào Miến Thơm Ngon Chuẩn Vị
- Chuẩn bị miến: Ngâm miến trong nước ấm khoảng 5-7 phút rồi cắt khúc vừa ăn.
- Sơ chế mực: Làm sạch mực, cắt khoanh hoặc sợi tùy thích rồi ướp với nước mắm, tiêu và tỏi băm trong 10 phút.
- Xào mực: Phi thơm tỏi, cho mực vào đảo nhanh tay trên lửa lớn để giữ độ giòn.
- Thêm rau củ: Cho rau củ vào xào cùng, nêm nếm lại cho vừa miệng.
- Cho miến vào cuối cùng: Trộn đều để miến thấm sốt, rắc hành lá và tiêu rồi tắt bếp.
Thưởng Thức Món Mực Xào Miến Ngay Khi Còn Nóng
Mực xào miến ngon nhất là khi vừa nấu xong còn nóng hổi, ăn kèm rau sống hoặc dưa leo thì tuyệt hảo. Bạn có thể dùng món này ăn với cơm trắng hoặc làm món nhậu lai rai cùng bạn bè đều rất hợp.
Mực xào miến là món ăn tuy đơn giản nhưng lại khiến ai thưởng thức cũng phải xuýt xoa.
Chỉ mất vài phút chế biến, bạn đã có ngay một món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng cho cả gia đình. Hãy lưu ngay công thức này để trổ tài nhé!
#mực_xào_miến #ẩm_thực_gia_đình #món_ngon_mỗi_ngày #ẩm_thực_Việt #công_thức_nấu_ăn
