Môn Hóa Học Lớp 12 Giải thích tại sao prolin khi phản ứng với ninhydrin cho màu vàng?

Question

Môn Hóa Học Lớp 12 Giải thích tại sao prolin khi phản ứng với ninhydrin cho màu vàng? Giúp em bài này với ạ em cần gấp, đừng copy nguồn trên mạng nha. Em xin cảm ơn thầy cô và các bạn nhiều.

in progress 0
Savannah 30 phút 2022-08-06T01:12:26+00:00 1 Answer 0 views 0

Trả lời ( )

    0
    2022-08-06T01:14:10+00:00

    gửi bạn

    @tung2k10

    =>ninhydrin là chất OXH mạnh, có khả năng khử carboxyl OXH acid alpha amin tạo thành CO2, NH3 và aldegyd kém 1 C so với aa ban đầu. Sau đó, ninhydrin bị khử phản ứng với NH3 tự do tạo thành phức hợp màu tím có độ hấp thụ cực đại ở bước sóng lamda = 570nm. Cường độ màu phụ thuộc vào nồng độ acid amin.
    Những acid không phải aa cũng pứ màu nhưng không giải phóng CO2. Prolin và 4 hydroxy prolin tạo phức màu vàng với ninhydrin.

     

Leave an answer

Browse

14:7-5x6+12:4 = ? ( )