Môn Sinh Học Lớp 10 Việc làm nem chua dựa trên cơ sở nào?

Question

Môn Sinh Học Lớp 10  Việc làm nem chua dựa trên cơ sở nào? Giúp em bài này với ạ em cần gấp, đừng copy nguồn trên mạng nha. Em xin cảm ơn thầy cô và các bạn nhiều.

in progress 0
Amaya 1 năm 2022-03-21T18:26:36+00:00 2 Answers 0 views 0

Trả lời ( )

  1. thucquyen
    0
    2022-03-21T18:27:36+00:00
    Reply

    Đáp án:

    lợi dụng men của lá chuối (hoặc lá ổi, lá sung v.v.) và thính gạo để ủ chín, có vị chua ngậy. Nổi tiếng ở Việt Nam như một sản vật phổ biến tại nhiều địa phương, tuy không rõ nem chua được người dân vùng nào làm ra đầu tiên.

    Giải thích các bước giải:

     

  3. aihong
    0
    2022-03-21T18:28:08+00:00
    Reply

    Làm nem chua dựa vào quá trình lên men của các vi sinh vật trong thịt, phân giải protein trong thịt, tạo acid lactic tạo vị chua cho nem.

          Chúc bạn học tốt

Leave an answer

Browse

14:7-5x6+12:4 = ? ( )